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作為食品與健康行業(yè)的年度盛會(huì)，第二十六屆健康原料食品配料中國(guó)展Hi&Fi China將于2025年6月24-26日在上海國(guó)家會(huì)展中心隆重舉行。此次展會(huì)由Informa Markets、中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)、上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦，旨在為全球食品行業(yè)提供一個(gè)集展示、交流、合作于一體的綜合性平臺(tái)，推動(dòng)食品行業(yè)向更安全、更健康、更創(chuàng)新的方向發(fā)展。

Hi&Fi China覆蓋健康原料、食品配料、動(dòng)植物提取物、功能性及保健食品原料、新食品原料、天然有機(jī)原料、食品添加劑、飲料原料、天然香精香料、調(diào)味品和寵物食品原料等多個(gè)領(lǐng)域，全方位展示食品行業(yè)的最新成果和創(chuàng)新技術(shù)。2025年，將繼續(xù)攜手健康營(yíng)養(yǎng)展、天然與健康產(chǎn)品展以及淀粉及衍生物展，共同集中在上海國(guó)家會(huì)展中心1.1-4.1號(hào)館展示，同時(shí)，5.1-8.1館設(shè)為食品加工與包裝機(jī)械聯(lián)展，為參展商和觀眾提供一站式的采購(gòu)與解決方案。同期展會(huì)預(yù)計(jì)展示面積將達(dá)到20萬(wàn)平米，吸引超過(guò)120000人次的海內(nèi)外專業(yè)觀眾以及2500多家參展企業(yè)。

精準(zhǔn)洞察，掌握細(xì)分賽道

在即將舉辦的展會(huì)上，展區(qū)設(shè)置的多樣性與專業(yè)性得到了充分展現(xiàn)。健康糖展區(qū)作為亮點(diǎn)之一，緊跟健康飲食趨勢(shì)，展示甜菊糖、羅漢果糖苷、赤蘚糖醇等多種代糖和天然甜味劑，滿足市場(chǎng)對(duì)無(wú)糖、健康甜味劑的高需求。同時(shí)，天然食品香料展區(qū)也將進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，匯集廣西、云南等地的特色天然食品香料，為行業(yè)內(nèi)外人士提供了豐富的選擇。此外，健康調(diào)味品展區(qū)的設(shè)立，不僅將展示全國(guó)各地頂尖調(diào)味品企業(yè)及創(chuàng)新產(chǎn)品，還促進(jìn)了調(diào)味品行業(yè)的交流與發(fā)展。針對(duì)首次參展的客戶，展會(huì)特別設(shè)立了新產(chǎn)品首秀場(chǎng)，為他們提供了展示創(chuàng)新產(chǎn)品和前沿技術(shù)的平臺(tái)。這些展區(qū)的設(shè)置充分體現(xiàn)了主辦方對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的敏銳洞察與對(duì)細(xì)分賽道的深刻理解，為參會(huì)者帶來(lái)了一場(chǎng)視覺(jué)與智慧的盛宴。

外貿(mào)拓疆，直面海外買家

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，行業(yè)內(nèi)卷現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重的背景下，企業(yè)紛紛將目光投向海外市場(chǎng)，希望通過(guò)拓展海外市場(chǎng)來(lái)打破發(fā)展瓶頸，實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展。Hi&Fi China作為行業(yè)內(nèi)極具影響力的盛會(huì)，為參展商提供了一個(gè)與海外買家直接交流的寶貴平臺(tái)。在這里，參展商不僅可以展示自己的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，還能與來(lái)自世界各地的海外買家進(jìn)行深入交流，了解他們的需求和期望，從而為自己的產(chǎn)品和服務(wù)找到更廣闊的市場(chǎng)空間。

據(jù)展后數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年健康原料食品配料中國(guó)展的海外觀眾數(shù)量相較于上一年增幅超過(guò)80%。這意味著，參展商將有更多的機(jī)會(huì)接觸到來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的海外買家，為自己的產(chǎn)品和服務(wù)拓展更多的銷售渠道。同時(shí)，依托Fi Global資源的強(qiáng)大助力，參展商在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)不僅能夠接觸到更多的外貿(mào)訂單，還能獲得專業(yè)的市場(chǎng)分析和咨詢服務(wù)。

升級(jí)心智，穿梭思維廣角

除了豐富的展品展示外，展會(huì)同期還將舉辦多類型活動(dòng)和論壇，吸引眾多業(yè)內(nèi)人士和觀眾的關(guān)注。本次展會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)同期論壇主題涵蓋多個(gè)熱門領(lǐng)域。其中，益生菌論壇將探討益生菌領(lǐng)域的新菌種及其應(yīng)用前景；新食品原料論壇則圍繞新食品原料的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)應(yīng)用及創(chuàng)新開(kāi)發(fā)進(jìn)行深入探討；功能性食品原料主題論壇將分享功能性食品原料在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中的創(chuàng)新應(yīng)用；替代蛋白方向論壇聚焦蛋白技術(shù)的最新進(jìn)展，代表了科技的顛覆性力量；關(guān)注女性健康的研討會(huì)將探討口服美容產(chǎn)品的創(chuàng)新趨勢(shì)；關(guān)注老年膳食和營(yíng)養(yǎng)的主題論壇將分析銀發(fā)市場(chǎng)的巨大潛力及發(fā)展方向。

即將閃亮登場(chǎng)的第二十六屆健康原料食品配料中國(guó)展Hi&Fi China不僅是一場(chǎng)盛大的行業(yè)盛會(huì)，更是推動(dòng)食品行業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展的重要平臺(tái)。期待與您共同見(jiàn)證行業(yè)的輝煌時(shí)刻！